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Sa baai Sa baai

不定期ですが・・・ただいま日々の出来事を更新中です。(^^)

☆コラージュ写真を作ってみました。☆

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2012

04/22

Sun.

21:14:09

タイ飯に飢えている・・・ 

Category【ごはん&おさけ

     

タイの味が恋しい今日この頃。
本場の味!! とまではいきませんが、トムヤムクンを作りました。

12042201.jpg

今回は有り合わせの野菜(大根、玉ねぎ、人参、トマト)を使用。(笑)
主役はもちろんエビ!!
そして、鶏もも肉を少々と春雨を入れました。

12042202.jpg

タイで買ってきた固形スープだけでも良いのですが、
仕上げにトマトを入れて一煮立ちさせると
酸味と旨味が増してさらに美味しく仕上がります。!!

汗がたらたら、口の中がヒーヒーと言うほど超辛~いヤムウンセンタレーやクンチェナンプラーが食べたいよ~

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コメント

☆Pinaちゃん

Pinaちゃんも飢えているんだ~(笑)
タイ料理のあの酸っぱ辛い味は忘れられないよね~
わたしもマッサマン大好き☆
でもタイで食べるから美味しいんだろうね~
日本のタイ料理レストランで食べるタイ料理もビールも全然美味しくないし・・・(^^;;

2012/04/26 19:52 | URL | kyankyan #l99bxIgQ  Edit

あたしも飢えてる~!!!

うちはグリーンカレーとマッサマーをよく作ります。
タイのペースト使ってるから、それっぽくはなるけど・・・

やっぱり雰囲気?かな。
タイでタイ料理たべてこその美味しさですよねぇ。

2012/04/26 12:18 | URL | Pina #pV44ABmc  Edit

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